二十二冰激凌里的黄金（下）(第2/2 页)

就凭这款冰激凌就能获得叁副刀叉，而获得一副刀叉就是米其林评星的资格。明雪已经拥有两款叁星作品了，而这一款冰激凌即使达不到叁星的要求，也已经可以轻松拿下二星。

“明雪，你这款冰激凌已经拥有二星的资格了。对于米其林甜品来说，它还是素了一些，如果加入更多甜品元素和摆盘仪式，它将能获得叁星。”何天明又笑了笑，“虽然在国内，并没有米其林叁星餐厅，但你的作品可以获得。”

明雪听了只是淡淡一笑，并不在意。

盛夏呵了声，“何大总监，你可能没有见识过我小叔叔的甜品，全是艺术品！”她从手机里将明雪过往的作品调出来，其中有一款是“禁果”的冰激凌版，就是红色的苹果被他整个地保留并从中挖空，进行完一切烘培后，在最后上桌前，才将一个拳头大的柠檬冰激凌塞进苹果心里，又取来一块苹果肉将整个苹果合上复原，明雪更别出心裁地用加拿大枫树糖浆进行填补将苹果肉整个地黏合起来。当咬下去时，先是枫糖的清甜细腻，跟着是苹果肉的甜美甘醇，再接着就是淡淡的柠檬酸味将腻味去掉，使得甜味得到升华，而为了平衡融合两者的味觉，明雪还用了苦艾酒和龙蒿叶进行调味。一款甜品冰激凌里，居然将甜酸苦辣咸都提炼了出来，有如人生。更不要论这个禁果的品相美丽度了。

盛夏一边给他看，一边讲解。

何天明但是看照片，看到食材的鲜艳度就知道这款美食绝对是叁星级的作品了。

何天明说，“我有一位朋友下个月从法国过来，你可以为我们做这道冰激凌美食吗？而且我也想念你做的菜了，明雪，明大厨可否赏脸？”

“可以。”明雪淡淡的，倒也没有推拒。

“我可以在大连的望海塔 r餐厅为你和你的朋友做一顿晚餐。”

等送走何天明，盛夏不解道：“小叔叔，你要给他做菜，在这里不就行了么。为什么还要大老远跑大连那边？”

明雪望着庭院外，何天明匆匆离去的背影若有所思。

“小叔叔？”她又喊了他一声。

明雪叹一声，道：“何天明的朋友自然也是这个美食圈子的人。如果我没猜错，应该是米其林总公司美食观察员，他是来评星的。”

盛夏更不懂了，“可是小叔叔你根本不在乎名利。”

明雪摸了摸她的头，道：“但何天明请来的人，也只有 r这样的高级餐厅才配得起啊。我总不能随意打发人

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