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二十六来自伊比利亚的顶级食材(第2/3 页)

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了摸鼻子,和小叔叔嘀咕:“小叔叔,我觉得你侄子和学生简直是怪胎。”

明雪低笑了两声,摸了摸她头道:“背后议论人,非君子所谓。”

她哼唧:“我不是君子,我是淑女。”

明雪又笑了,“你就是个暴躁妹。”

盛夏喜欢看明雪做菜,她跑进厨房里。

只见明雪在他的工作日志上记东西。她走过去看,明雪把刚给黑脚猪火腿拍的快立得照片贴在其中一页上,而旁边有他的标注说明。

“你打算怎么做?”她好奇。

他合上巨大的一本工作日记后,先是净了手,然后开始拿相应工具来切火腿。

与其说“切”,不如说“片”更合适一些,他做的是切片火腿的刀工。

怕她无聊,他说起美食界的故事给她听,手下动作更是没停,“伊比利亚的火腿切片,是一门艺术。更是讲究传承的。是一项传承自古老传统的工艺。要说起世界纪录的保持者,是位于法国九区,西班牙伟人商店的诺埃保持。他的记录是72小时切分完15433千克火腿。且切得非常完美,薄如纸片,还刀刀都顺着纹理切下,不破坏食材的天然美味。”

等他一抬头,只见叁颗漂亮的头颅都托在了料理台边,一眨不眨地看着他。

明雪莞尔。

这群小孩子啊……

无论是从几岁到十几二十岁,都那么可爱!

他没忍住,伸手从最大那个孩子的头一路摸了下去。

盛夏:“……”

明海:“……”

慕西琴:“老师……”

明雪还是笑,唇抿着,跳出两只深深的甜酒窝。

盛夏将案台的塑料手套戴上,将其中一片火腿拈了起来,简直可以用薄如蝉翼来形容,绯红的肉纹如少女脸上的娇羞,简直是令人食指大动。

明海则说,“小叔,你的刀工又精进了。”

明雪笑了笑道:“当你练了十几年,你也一样的。”

明海摇了摇头,“这个也要讲天赋,我做不来。不过我也拿刀,但是刻刀,我雕刻人。”

慕西琴有点纠结,但还是问了出来,“老师,现在你还练琴么?”

盛夏其实是知道的,她抢先答了:“你老师可勤奋了,店里不忙的时间,每天雷打不动八小时。平时也要练六小时的。你可别偷懒了!”

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